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醤油バターオニオンステーキ。
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醤油バターオニオンステーキ。-レシピのメイン写真

醤油バターオニオンステーキ。

いくおっちゃん
いくおっちゃん @190_chan_pad

炒めるだけです。かんたんに出来ます。美味しいです♪
このレシピの生い立ち
手間隙かけずに一品作ろうと思って、前日購入のプレカット肉を前にちょっと考えてみました。

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いくおっちゃん
いくおっちゃん @190_chan_pad

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材料

  • 牛ランプステーキ用肉 200g
  • クレイジーソルト 適宜
  • にんにく １片
  • しょうが １片
  • バター 5g
  • しょうゆ麹 大さじ１
  • たまねぎ 100g
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作り方

  1. 1

    プレカットの牛のランプ肉に軽く塩コショウします。

    • 醤油バターオニオンステーキ。作り方1写真
  2. 2

    にんにくとしょうがを細かく刻み、カリカリになるくらいまで、油で炒めます。

    • 醤油バターオニオンステーキ。作り方2写真
  3. 3

    中火でお肉を炒めます。

    • 醤油バターオニオンステーキ。作り方3写真
  4. 4

    お肉を寄せて空いた鍋肌に、バターを落とします。

    • 醤油バターオニオンステーキ。作り方4写真
  5. 5

    同じように、しょうゆ麹も焼きながらお肉に絡めます。

    • 醤油バターオニオンステーキ。作り方5写真
  6. 6

    最後に、みじん切りのたまねぎを混ぜ合わせ、火を通します。

    • 醤油バターオニオンステーキ。作り方6写真
  7. 7

    これにて醤油バターオニオンステーキの出来上がりです♪

    • 醤油バターオニオンステーキ。作り方7写真

コツ・ポイント

使うお肉は、たまたまランプ肉というだけで、こだわりはありません。しょうゆ麹も、なければふつうに醤油でかまいません。そのくらいイージーアバウトでOK！です。

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いくおっちゃん
いくおっちゃん @190_chan_pad
2015/02/22 08:49に公開
　スーパーマーケットにふらっと立ち寄って、目に留まった食材から何か作れないかなぁ？と考え、出来たものをみんなで食べたら…それが幸せ！と思うのであります。
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