牛肉deご馳走サラダ★ゴママヨチーズ★

Name: 牛肉deご馳走サラダ★ゴママヨチーズ★
Yield: ２人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 牛肉（薄切り肉） ２００ｇ; 新たまねぎ １/２個（１００ｇ）; レタス １，２枚（５０ｇ）; 水菜 １株（８０ｇ）; にんじん ２０ｇ; トマト 1個（１２５g）; 塩・こしょう 少々; オリーブオイル 小さじ２; ○白すりゴマ 大さじ２; ○マヨネーズ 大さじ２; ○塩 ひとつまみ; ○砂糖 ひとつまみ; ○水 大さじ１; パルメザンチーズ 大さじ１

はやみちゃん @cook_40034649

主菜になるボリュームたっぷりのご馳走サラダです。新鮮な野菜と牛肉にゴママヨネーズとパルメザンチーズが良く合います。
このレシピの生い立ち
牛のしゃぶしゃぶサラダもいいけど、牛肉に味がついている方が野菜となじんで食べやすいので塩コショウで焼きました

牛肉deご馳走サラダ★ゴママヨチーズ★

はやみちゃん @cook_40034649

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材料

２人分

牛肉（薄切り肉）２００ｇ
新たまねぎ１/２個（１００ｇ）
レタス１，２枚（５０ｇ）
水菜１株（８０ｇ）
にんじん２０ｇ
トマト 1個（１２５g）
塩・こしょう少々
オリーブオイル小さじ２
○白すりゴマ大さじ２
○マヨネーズ大さじ２
○塩ひとつまみ
○砂糖ひとつまみ
○水大さじ１
パルメザンチーズ大さじ１

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作り方

1

たまねぎは薄切りにし水に１０分ほどさらし水気をきる。レタスは食べやすい大きさに手でちぎる。水菜は５ｃｍ長さに切る。にんじんは千切りにする。これらの野菜を合わせておく。
2

トマトは４つ割りにしてヘタを取り、７，８ｍｍに切る。
3

牛肉は塩・コショウし、オリーブオイルを熱したフライパンで焼く。
4

<ドレッシングを作る>○の材料を混ぜ合わせる。
5

①の野菜の水気をしっかり切り、②のトマト・③の牛肉を皿に盛り合わせ、④のドレッシングをかけ、パルメザンチーズを散らす。