旦那様の大好きな優しい味の卵とじ。
お弁当にも入れてました。
高野豆腐は乾物なのに戻りがとにかく早くって、ありがたい食材です。
麺つゆを使えばパパっとできて、時短になります。

当初は普通の高野豆腐の煮物を出していたけど、旦那様のリクエストにより卵とじになりました。

卵でとじるとどこか豪華になったように錯覚？できるので今夜、おひとついかがでしょうか？
作り置きにもおすすめです。

#卵が主役のおかず