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水菜ともやしと小エビのりサラダ
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水菜ともやしと小エビのりサラダ-レシピのメイン写真

水菜ともやしと小エビのりサラダ

ちゃんゆぅ
ちゃんゆぅ @cook_40039189

小エビとのりとガーリックでオイルがいい香りになったら野菜とあえていただきます！
このレシピの生い立ち
居酒屋で食べた水菜とじゃこのサラダを小エビで作ってみました。

小エビとのりとガーリックでオイルがいい香りになったら野菜とあえていただきます！
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居酒屋で食べた水菜とじゃこのサラダを小エビで作ってみました。

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水菜ともやしと小エビのりサラダ

ちゃんゆぅ
ちゃんゆぅ @cook_40039189

小エビとのりとガーリックでオイルがいい香りになったら野菜とあえていただきます！
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居酒屋で食べた水菜とじゃこのサラダを小エビで作ってみました。

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材料

２･３人分
  • 水菜 １束
  • もやし １袋
  • 塩・こしょう 少々
  • にんにくスライス １かけ
  • オリーブオイル 大さじ３
  • 小エビ 大さじ２
  • のり ５枚位
  • めんつゆ 大さじ１
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作り方

  1. 1

    水菜は５ｃｍ位に切る。もやしはさっとゆでる。

  2. 2

    オリーブオイルを熱し、にんにくスライスと小エビを香りがでるまでかりっといためて、のりとめんつゆを加え、塩・こしょうで味を整える。

  3. 3

    １と２をあえて、野菜がしんなりしたら出来上がり！

コツ・ポイント

野菜のしゃきしゃき感が残るように食べる直前にあえるといいです。

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ちゃんゆぅ
ちゃんゆぅ @cook_40039189
2008/05/24 12:47に公開
7才の女の子と、2才の男の子と女の子の双子のママです♪クマさんみたいなパパと５人暮らし！手作りが大好き♪ 趣味：料理・パン・お菓子作り・パッチワーク・洋裁・クロシェetc。
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このレシピのキーワード

サラダ 水菜 海苔 もやし 小エビ

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