とろっ！シャキッ！肉巻きポテト
みっつな @cook_40070940
ネギのシャキシャキ感とチーズのとろっと感が楽しめる肉巻きポテトです(^.^)
お子様にも美味しく食べてもらえるかな⁇
このレシピの生い立ち
好きなものを詰め込んだ肉巻きポテトです。
とろっ！シャキッ！肉巻きポテト
ネギのシャキシャキ感とチーズのとろっと感が楽しめる肉巻きポテトです(^.^)
お子様にも美味しく食べてもらえるかな⁇
このレシピの生い立ち
好きなものを詰め込んだ肉巻きポテトです。
作り方
- 1
じゃがいもを小さく切り、茹でて水気を飛ばし、粉ふきいもを作る。そのあと、つぶしておく。
- 2
1をやっている間に、豚肉と具の準備をする。長ネギは細かく切り、チーズは手でちぎっておく。
-
- 3
豚肉は１枚を半分に切り、コップでたたいてうすくのばしておく。塩こしょうを両面に振り、下味をつける。
-
- 4
つぶしておいたじゃがいも、長ネギ、チーズをまぜる。
-
- 5
混ぜれたら小さく丸めて、豚肉で包む。
-
- 6
フライパンでこんがり焼き、豚肉に火が通ればOK。
- 7
半分に切って、ブラックペッパーを振りかければ出来上がり。
コツ・ポイント
長ネギは小さくしすぎると、シャキシャキ感がなくなってしまうので、刻みすぎには注意！
お肉の下味やチーズの塩気が効いているので、ポテトには味付けしなくても美味しくいただけます。
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