うどんは、茹でてあるうどん玉を使います。

豚薄切り肉は、食べやすい大きさに切る。レタスはザクザクッと大きめの一口大に切る。青じそは千切りにする。

フライパンにパスタのためのオイルソースと豚薄切り肉を入れ、加熱する。豚肉の色が変わるまでやや弱めの中火で炒める。（強火にするとオイルが跳ねやすいです。）

豚肉の色が変わり、ほぼ火が通ったら、うどんを加え、炒める。

うどんが充分に炒まったら、レタスを加え、軽く混ぜてすぐ火を止める。（レタスに火を通しすぎないようにする！）器に盛り、青じそを飾って出来上がり。

キューピー・パスタのためのオイルソースを使ったレシピコンテスト用のレシピです。