小松菜とエノキのオイル茹で

小松菜とエノキのオイル茹で-レシピのメイン写真

小松菜とエノキのオイル茹で

ほくねぇ @cook_40057586

作りたてでもおいしいけど、一日置いて味がなじんでもおいしいですよぉ～♪
このレシピの生い立ち
大量に小松菜をもらったので
考えてみました～(^o^)丿

作りたてでもおいしいけど、一日置いて味がなじんでもおいしいですよぉ～♪
このレシピの生い立ち
大量に小松菜をもらったので
考えてみました～(^o^)丿

もっと読む

小松菜とエノキのオイル茹で

ほくねぇ @cook_40057586

作りたてでもおいしいけど、一日置いて味がなじんでもおいしいですよぉ～♪
このレシピの生い立ち
大量に小松菜をもらったので
考えてみました～(^o^)丿

作りたてでもおいしいけど、一日置いて味がなじんでもおいしいですよぉ～♪
このレシピの生い立ち
大量に小松菜をもらったので
考えてみました～(^o^)丿

もっと読む

レシピを保存

レシピを編集

レポートを見る

フォルダへ追加・削除

つくれぽを書く

材料

小松菜半束
エノキ半株
しょうゆ大さじ1.5
鷹のつめ 1本
さとう小さじ1
お酒小さじ1
サラダ油大さじ1
お酢大さじ1

レシピを保存

作り方

1

小松菜を食べやすい大きさに切る。エノキはちょっと束になるくらいにバラす。
鷹のつめはタネを抜き刻み、調味料と混ぜ合わせておく。
2

お鍋に小松菜が浸るくらいのお湯をわかし沸騰したらサラダ油を入れる。
3

小松菜とエノキがしんなりするまでゆでる。
4

茹で上がったらザルにあけ、軽く冷ましておく。
5

手で触れるくらいになったら混ぜ合わせておいた調味料と合えてできあがり♪

コツ・ポイント

火のとおりを考えると小松菜は茎は小さめ、葉は
大きめにカットするのがよいですね♪
油を入れないでゆでるとちょっとぱさつくので
油を入れたほうが味が絡みやすいですよ～
とはいえお好みでぇ～♪

レシピを保存

レシピを編集

レポートを見る

フォルダへ追加・削除

つくれぽを書く

つくれぽ

レシピを保存

ほくねぇ @cook_40057586

2008/05/23 03:49に公開

料理ビギナーです。皆さんのレシピ参考にしながらがんばりまーーーす！

もっと読む

このレシピのキーワード

えのき小松菜酒トウガラシ

似たレシピ

その他のレシピ