切って混ぜるだけ☆ツナとトマトのサラダ

ぱんだのすけ
ぱんだのすけ @cook_40070979

ありふれた食材のみで作る、お酒の進むお洒落な一品です。冷たくさっぱりと食べられるので、鍋や鉄板焼きのおともにも最適です。
このレシピの生い立ち
レタスクラブの絶品トマトレシピ集の中の一つを、ツナの量を半分にし、トマトの種を除く手間を省いたバージョンにしてみました。
我が家の定番メニューで、特に餃子のお供にすることが多いです。

切って混ぜるだけ☆ツナとトマトのサラダ

ありふれた食材のみで作る、お酒の進むお洒落な一品です。冷たくさっぱりと食べられるので、鍋や鉄板焼きのおともにも最適です。
このレシピの生い立ち
レタスクラブの絶品トマトレシピ集の中の一つを、ツナの量を半分にし、トマトの種を除く手間を省いたバージョンにしてみました。
我が家の定番メニューで、特に餃子のお供にすることが多いです。

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材料

2人分
  1. ツナ 1/2缶
  2. トマト 中1個
  3. きゅうり 1/2本
  4. たまねぎ 1/4個
  5. ピーマン 1/2個
  6. 【調味料】
  7. オリーブオイル 大さじ2
  8. 大さじ1
  9. 適量
  10. 荒挽き黒こしょう 適量

作り方

  1. 1

    トマト、きゅうり、たまねぎ、ピーマンを8mm角に刻む。たまねぎは5分ほど水にさらす。

  2. 2

    ボウルに、1、汁を切ったツナ、調味料を入れ、混ぜ合わせる。

  3. 3

    冷蔵庫で1時間以上冷やして出来上がり。

コツ・ポイント

トマトは、種を除かない方が酸味とコクが味わえます。そうすることで水っぽくはなるけど、よく冷やすのでそれはそれで結構いけます。
混ぜてすぐでも食べられますが、時間をおくことで味がよく馴染みます。

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ぱんだのすけ
ぱんだのすけ @cook_40070979
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息子が3歳になりました。お誕生日がこんなに感慨深いものだなんて、子供を持つまでは知りませんでした。
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