* キムチクリームパスタ *
sachi** @cook_40038553
牛乳と粉チーズでまろやかなキムチパスタに。
騙されたと思って食べてみてください！
このレシピの生い立ち
期限切れのキムチが大変身☆ ･･･そんなんばっかりです(T□T)
2015.3.22 写真入替＆レシピ見直しました。
* キムチクリームパスタ *
牛乳と粉チーズでまろやかなキムチパスタに。
騙されたと思って食べてみてください！
このレシピの生い立ち
期限切れのキムチが大変身☆ ･･･そんなんばっかりです(T□T)
2015.3.22 写真入替＆レシピ見直しました。
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- 1
【下準備】
ベーコンは1cm幅位に切り、キムチが大きい場合刻んでおく。 - 2
た～っぷりのお湯にた～っぷりのお塩を入れてパスタをお好みの硬さに茹でる。
- 3
フライパンにオリーブオイルを入れて【1】の
ベーコンを炒める。続いてキムチも投入して炒め合わせる。 - 4
ベーコンに火が通ったら粉チーズ、牛乳を加え、ひと煮立ちさせる。（あんまりぐつぐつさせると分離するので注意！）
- 5
【4】に茹で上がったパスタを加え、ざっくりと炒め合わせ、お皿に盛る（お好みで刻みのりをぱらり） →完成！
コツ・ポイント
牛乳を加えてからは手早く。沸騰させすぎは分離してしまいます。
牛乳を豆乳や生クリームに、ベーコンを豚肉に変えてもOKです。
キムチの塩分とパスタを茹でる時の塩分があるので塩は入れてません。
味見して足りなかったら足してください。
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