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ヘルシー!高菜の炒飯風混ぜご飯!
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ヘルシー!高菜の炒飯風混ぜご飯!-レシピのメイン写真

ヘルシー!高菜の炒飯風混ぜご飯!

かばぽん
かばぽん @cook_40044321

おいしくて栄養豊富!無敵の炒飯風混ぜご飯です。高菜漬けの少しの油で十分満足できますよ!
同じカロリーでもっと簡単な作り方をメモに紹介してますのでご参考に。
このレシピの生い立ち
炒飯は油たっぷりがおいしいですよね。でもダイエット中はちょっと怖くて食べられない…。メタボにもよくない…。間を取ったのがこの限りなく炒飯に近い混ぜご飯です。商品にもよりますが、高菜漬けには少しの油が使われているのでそれを利用しました。我が家は玄米雑穀ご飯なので、ご飯がパラパラでうまく出来やすいですよ。もちろん普通のご飯でも。

おいしくて栄養豊富!無敵の炒飯風混ぜご飯です。高菜漬けの少しの油で十分満足できますよ!
同じカロリーでもっと簡単な作り方をメモに紹介してますのでご参考に。
このレシピの生い立ち
炒飯は油たっぷりがおいしいですよね。でもダイエット中はちょっと怖くて食べられない…。メタボにもよくない…。間を取ったのがこの限りなく炒飯に近い混ぜご飯です。商品にもよりますが、高菜漬けには少しの油が使われているのでそれを利用しました。我が家は玄米雑穀ご飯なので、ご飯がパラパラでうまく出来やすいですよ。もちろん普通のご飯でも。

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ヘルシー!高菜の炒飯風混ぜご飯!

かばぽん
かばぽん @cook_40044321

おいしくて栄養豊富!無敵の炒飯風混ぜご飯です。高菜漬けの少しの油で十分満足できますよ!
同じカロリーでもっと簡単な作り方をメモに紹介してますのでご参考に。
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炒飯は油たっぷりがおいしいですよね。でもダイエット中はちょっと怖くて食べられない…。メタボにもよくない…。間を取ったのがこの限りなく炒飯に近い混ぜご飯です。商品にもよりますが、高菜漬けには少しの油が使われているのでそれを利用しました。我が家は玄米雑穀ご飯なので、ご飯がパラパラでうまく出来やすいですよ。もちろん普通のご飯でも。

おいしくて栄養豊富!無敵の炒飯風混ぜご飯です。高菜漬けの少しの油で十分満足できますよ!
同じカロリーでもっと簡単な作り方をメモに紹介してますのでご参考に。
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炒飯は油たっぷりがおいしいですよね。でもダイエット中はちょっと怖くて食べられない…。メタボにもよくない…。間を取ったのがこの限りなく炒飯に近い混ぜご飯です。商品にもよりますが、高菜漬けには少しの油が使われているのでそれを利用しました。我が家は玄米雑穀ご飯なので、ご飯がパラパラでうまく出来やすいですよ。もちろん普通のご飯でも。

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材料

2人分
  • ご飯(できれば玄米雑穀ご飯) 400g
  • 高菜漬け 50g
  • 長ねぎの青い部分(または青ネギ) 2本分
  • 卵 1個
  • ちりめんじゃこ(固干し) 10g
  • 塩・こしょう 適量
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作り方

  1. 1

    高菜漬けは刻みタイプのものはそのまま、大きいものはみじん切りにします。

    • ヘルシー!高菜の炒飯風混ぜご飯!作り方1写真
  2. 2

    長ねぎの青い部分(または青ネギ)もみじん切りにします。

    • ヘルシー!高菜の炒飯風混ぜご飯!作り方2写真
  3. 3

    卵を割りほぐし、テフロン加工のフライパンに油を敷かずに、大き目のそぼろ状にし、皿に取り分けます。

    • ヘルシー!高菜の炒飯風混ぜご飯!作り方3写真
  4. 4

    3のフライパンに1を入れ、香りが立つまで加熱します。

    • ヘルシー!高菜の炒飯風混ぜご飯!作り方4写真
  5. 5

    温かいご飯、ちりめんじゃこ、2・3の順に混ぜ、塩こしょうで味を整えます。高菜漬けとちりめんじゃこの塩気があるので、お塩は控えめに。火が通り過ぎないうちに、火からおろします。

    • ヘルシー!高菜の炒飯風混ぜご飯!作り方5写真
  6. 6

    器に盛り付けて出来上がり。

    • ヘルシー!高菜の炒飯風混ぜご飯!作り方6写真

コツ・ポイント

もっと簡単にするには刻み高菜を使います。フライパンに卵→高菜
→ご飯→ちりめんじゃこ→刻みねぎの順に投入し、塩こしょうすれば出来上がり。忙しい朝のお弁当やお酒のしめにも最適ですよ!

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かばぽん
かばぽん @cook_40044321
2008/05/28 06:18に公開
以前ちょっと(かなり?)太っていましたが、自作のヘルシーレシピでやせました。全工程写真つきで分かりやすくレシピアップしてます♪ダイエット中の方はもちろん、体重管理が大切な妊婦さんにもおすすめのレシピ満載です。ダイエット目的でない方は適宜油を足して下さって結構ですよ。おいしい低カロリーレシピを楽しんでくださいね♫
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このレシピのキーワード

炒飯 ご飯 じゃこ 卵 玄米 雑穀 青ネギ 長ネギ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17655989
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