作り方
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エリンギは、１本を８等分くらいに裂き、油を少々ひいたフライパンで炒める。
エリンギに火が通ったら火を止め明太子を絡ませる・・・で完成♫♬・・・味が薄かったら、お好みで塩コショウや醤油などで味を調えてください♪
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コツ・ポイント
火を止めてから明太子を入れることくらいですかね・・・
火をつけたままだと、明太子がパチパチはねてキケン！！片付けもﾀｲﾍﾝだし・・・
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