＊簡単＊我が家の漬け丼＊＊
SAKIへぇ @cook_40038373
仕事帰りに買い物にいくとまぐろの切り落としｶﾞ安くなってることが・・・♡笑
そぅいうときには食べたくなるこの漬け丼♪
お魚はまぐろ以外でもいいと思います！白身のお刺身でしたときもとっても美味しかったです＊
このレシピの生い立ち
赤身のお刺身は苦手なのですが、ｽｰﾊﾟｰで安かったので漬け丼にしたらめっちゃはまる１品でした♪
＊簡単＊我が家の漬け丼＊＊
仕事帰りに買い物にいくとまぐろの切り落としｶﾞ安くなってることが・・・♡笑
そぅいうときには食べたくなるこの漬け丼♪
お魚はまぐろ以外でもいいと思います！白身のお刺身でしたときもとっても美味しかったです＊
このレシピの生い立ち
赤身のお刺身は苦手なのですが、ｽｰﾊﾟｰで安かったので漬け丼にしたらめっちゃはまる１品でした♪
作り方
- 1
【Ａ】の醤油とみりんをひとにたちさせて、さましておく。
面倒な時はレンﾁﾝしちゃいますv(o'∪^o)v
- 2
【Ａ】の卵黄をよく溶きほぐし、
さました１と、ごま油少しずつと、よく混ぜ合わす。 - 3
魚を２に漬ける。
１時間以上くらいかなぁ？？
魚が漬け汁につかるように浅い容器などに入れﾗｯﾌﾟを魚につけるようにしています。
- 4
ご飯をよそい、きざみ大葉や刻みのりをのせ漬かった魚を乗せ、ねぎやお刺身ﾊﾟｯｸに入ってる大根のつまやお好みで卵黄を乗せてできあがり♪
コツ・ポイント
写真は卵黄のせわすれましたがあったほうが絶対美味しい！
しょうゆ漬け卵黄（卵黄を１日以上醤油につけたもの）ならさらに最強に美味しい！！
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17656509
