ゼラチンは耐熱容器に入れ、大さじ2の水でふやかしておく。

フルーツ缶のシロップを計量し、全体の量が250～300ｃｃになるように豆乳を足す。（大き目の計量カップやデジタルのはかりでやるとやりやすいです。）

鍋に移し、弱火で触ると熱いと感じる程度までよく混ぜながら温める。（人肌よりも少し熱め。決して沸騰させないで！豆乳が分離します。）

ふやかしたゼラチンをレンジで20秒程度温めて溶かし、3の鍋に入れてよく混ぜます。

用意した容器を軽く水にくぐらせ、均等に4を注ぎます。

粗熱が取れたら冷蔵庫に入れ冷やし固めます。