めっちゃ固いで!!ダイエットグレフル寒天
華那衣 @cook_40035505
普通の寒天よりもさらに固い!!低糖質のグレフルの器でおいしいデザートに…♡固さにビックリしてください(笑)
このレシピの生い立ち
グレープフルーツが半分だけ残ってる…。寒天を使いたいけど、あまりにもかたくなりすぎるだろう…。と思った矢先、固いなら、とことん固くしよう!!(笑)と思って作ったレシピです。
めっちゃ固いで!!ダイエットグレフル寒天
普通の寒天よりもさらに固い!!低糖質のグレフルの器でおいしいデザートに…♡固さにビックリしてください(笑)
このレシピの生い立ち
グレープフルーツが半分だけ残ってる…。寒天を使いたいけど、あまりにもかたくなりすぎるだろう…。と思った矢先、固いなら、とことん固くしよう!!(笑)と思って作ったレシピです。
作り方
- 1
グレープフルーツはわたと繊維をしっかりとって、実と汁をとる。器はとっておく。
- 2
水を沸騰させて、グレープフルーツの汁大さじ２程度を入れて、寒天を加え、2分ほど煮る。
このときだまが出来やすいので必死で混ぜてください。 - 3
②を火からおろして、残りのグレープフルーツとしっかり混ぜ合わせて、グレープフルーツの器に流し込む。
- 4
粗熱をとってから、冷蔵庫で冷やして固まったら出来上がり♡
コツ・ポイント
②で絶え間なくしっかり混ぜ合わせることです。水分が少ないので、だまがすぐできてしまいます。
本当に果肉だけを食べている感じがするので、酸味に弱い人はヨーグルトにトッピングしてもおいしいです♡なんてったって、グレフルは糖質が少ない果実ですからね!!
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