ヘルシー生昆布の超簡単煮物

yamabuki1
yamabuki1 @wisteria79misa

めんつゆであっという間にできる煮物です。
このレシピの生い立ち
生昆布をスーパーで見つけ生食のレシピを作ったけどイマイチ。そこで煮てみたら煮えすぎてしまったのですが美味しかったのです。

ヘルシー生昆布の超簡単煮物

めんつゆであっという間にできる煮物です。
このレシピの生い立ち
生昆布をスーパーで見つけ生食のレシピを作ったけどイマイチ。そこで煮てみたら煮えすぎてしまったのですが美味しかったのです。

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材料

  1. 生昆布 1パック
  2. さつま揚げ 2~3枚
  3. 人参 1本
  4. めんつゆ(2倍) 大さじ2
  5. ◎酒 大さじ2
  6. ◎水 100cc

作り方

  1. 1

    さつま揚げと人参は4~5cmの短冊切りにする。

  2. 2

    鍋に◎印の調味料を入れ、1.と生昆布を入れて人参が柔らかく煮えたら出来上がり。

  3. 3

コツ・ポイント

すぐ煮えるので煮汁は少なめがよいです。生姜を入れてもおいしいですよ。

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yamabuki1
yamabuki1 @wisteria79misa
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おいしいものが食べたくて新しいメニューにチャレンジ!!! でも、”創作料理は向かないから止めておいたほうがいいよ”と息子が・・・ というわけで、みなさまのレシピを参考に作らせていただきます。2010.8.9『伊藤園 のアイデアレシピコンテスト』で「*ヘルシー野菜ジュースジュレ*」を江上栄子先生に選んでいただきました。https://cookpad.wasmer.app/pr/contest/index/254
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