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もやしの味噌バタコーン炒めっ!
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もやしの味噌バタコーン炒めっ!-レシピのメイン写真

もやしの味噌バタコーン炒めっ!

すがみほ
すがみほ @cook_40028220

✿✿大好きな味噌バターラーメン…もやし炒めのおかずにしました。100人の話題入りありがとうございます♪
このレシピの生い立ち
実家のお手伝い(食堂)をしてて、味噌ラーメンを見てたら、食べたくなって。ご飯に合うおかずにしてみました。ベーコンの旨みがおいしいです。07.9.1に24回目の、09.4.14に100人の話題入り、どうもありがとうございました。

✿✿大好きな味噌バターラーメン…もやし炒めのおかずにしました。100人の話題入りありがとうございます♪
このレシピの生い立ち
実家のお手伝い(食堂)をしてて、味噌ラーメンを見てたら、食べたくなって。ご飯に合うおかずにしてみました。ベーコンの旨みがおいしいです。07.9.1に24回目の、09.4.14に100人の話題入り、どうもありがとうございました。

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もやしの味噌バタコーン炒めっ!

すがみほ
すがみほ @cook_40028220

✿✿大好きな味噌バターラーメン…もやし炒めのおかずにしました。100人の話題入りありがとうございます♪
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実家のお手伝い(食堂)をしてて、味噌ラーメンを見てたら、食べたくなって。ご飯に合うおかずにしてみました。ベーコンの旨みがおいしいです。07.9.1に24回目の、09.4.14に100人の話題入り、どうもありがとうございました。

✿✿大好きな味噌バターラーメン…もやし炒めのおかずにしました。100人の話題入りありがとうございます♪
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材料

3,4人分
  • ベーコン 2枚
  • ピーマン 1個
  • もやし 1袋
  • コーン 大さじ3位
  • サラダ油 適宜
  • ◎味噌 小さじ1.5~2弱
  • ◎酒 小さじ2
  • ◎鶏がらスープの素 小さじ1/2
  • ◎砂糖 小さじ1/4
  • ◎みりん 小さじ2
  • バター又はマーガリン 10g
  • 荒引胡椒や七味唐辛子など お好みで
  • わけぎの小口切りなど お好みで
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作り方

  1. 1

    ベーコンは短冊切りに。もやしはお好みでひげとりを。ピーマンは細切りにします。◎は混ぜておきます。

  2. 2

    フライパンにサラダ油を熱し、ベーコンをいためます。→ピーマン→もやし→コーンの順にすばやく炒めます。

  3. 3

    あらかじめ混ぜておいた◎で味付けし、最後にバターをとかして完成です。お好みで胡椒、七味やわけぎなどをプラスして下さい。

    • もやしの味噌バタコーン炒めっ!作り方3写真

コツ・ポイント

◎は味噌がとけにくいので、先に混ぜておいて下さい。コーンは多目が甘くておいしいです。もやしの汁でべちゃっとなるので、ぱぱっとすばやくいためます。バターは最初ではなく最後に加えることで、少量でも香りがよいです。

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すがみほ
すがみほ @cook_40028220
2007/07/11 00:12に公開
切り絵作家すがみほこ。ハンドメイド作家。主人と息子の二人のおいしいの言葉が幸せです♡ 「✿」を私のレシピ内で検索すると、話題入りレシピ、✿✿は100人の話題入りレシピが出ます。
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このレシピのキーワード

炒めもの もやし わけぎ コーン ピーマン ベーコン バター 酒 味噌

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