混ぜて★簡単ココナツミルクプリン
marumin_m @cook_40041973
パーティー持参用にも便利★ココナツミルク缶と生クリームを混ぜてゼラチンで固めるだけ。アイスなどお好みのトッピングで召し上がれ♪
このレシピの生い立ち
隠し味にコンデンスミルクを入れると「これなに？」って聞かれます。甘くて懐かしい味になるみたい。お好みで30ｇ→40ｇでもOK！
ゆるい感じがお好みの方は、牛乳の量を倍にしても◎
混ぜて★簡単ココナツミルクプリン
パーティー持参用にも便利★ココナツミルク缶と生クリームを混ぜてゼラチンで固めるだけ。アイスなどお好みのトッピングで召し上がれ♪
このレシピの生い立ち
隠し味にコンデンスミルクを入れると「これなに？」って聞かれます。甘くて懐かしい味になるみたい。お好みで30ｇ→40ｇでもOK！
ゆるい感じがお好みの方は、牛乳の量を倍にしても◎
作り方
- 1
大さじ2の水にゼラチンを振り入れて5分ふやかして置きます。ココナツミルクに砂糖を入れて火にかけ、鍋はだがフツフツするくらいに温めます
-
- 2
砂糖の溶けたココナツミルクをボールに移し、ミルクを入れます。ふやかしたゼラチンを入れて溶かします。溶かしたらザルでこします
-
- 3
コンデンスミルク30ｇを加えて溶かします
-
- 4
生クリーム150ｃｃを加えて、混ぜます
-
- 5
冷蔵庫で2時間くらいで固まったらできあがり♪
-
コツ・ポイント
ゼラチンを加えた後にザルでこすのが唯一のポイント。
あとはひたすら混ぜるだけなので、子供でも一緒に簡単に作れちゃいます。
市販のココナツミルクが1缶400ｃｃあるので、倍量で作って、タッパーや、使い捨てのプラスチック容器に流して固めて、「お土産用」に作り置きもできます★
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17656669
