中華風なピカタ
megumix @cook_40041954
卵がフワフワ。付けダレを中華な感じで、ご飯にも合います。
このレシピの生い立ち
普通のピカタじゃなくて、ちょっと中華な感じにしてみたかったんです。
中華風なピカタ
卵がフワフワ。付けダレを中華な感じで、ご飯にも合います。
このレシピの生い立ち
普通のピカタじゃなくて、ちょっと中華な感じにしてみたかったんです。
作り方
- 1
付けダレを作っておく。
★を混ぜる。 -
- 2
☆は混ぜておく。
豚肉に塩・コショウを軽く振り、☆を両面にまぶしておく。 - 3
２を溶き卵につけ、ごま油をしいたフライパンで両面を焼く。軽く焼いたら、再度卵をつけ、２度焼く。
多少焦げても問題なし！
１のタレをつけて食べましょう！
コツ・ポイント
青のり多めで。
卵を２度付けしてやくことで、食感がふんわりします。
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