まろやかで柔らか❤温玉鶏照り丼♪

Name: まろやかで柔らか❤温玉鶏照り丼♪
Yield: ２人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 鶏もも肉 ２枚; 水菜 適量; 温泉卵 ２個; ☆醤油 大さじ２; ☆酒 大さじ１; ☆みりん 大さじ１; ☆砂糖 大さじ１

umizora @cook_40032553

下味不要！鶏肉も柔らかで、タレは甘すぎずかといって辛すぎず、とっても食べやすいです☆ 温泉卵をのせることによってマイルドになってさらにおいしいですよ！
このレシピの生い立ち
鶏の照り焼きがどおしても食べたくて作りました☆
温泉卵は照り焼きの甘さを抑えてくれると思っていれてみました！
でも温泉卵はなくてもぜんぜんひつこい甘さではありませんよ！

まろやかで柔らか❤温玉鶏照り丼♪

umizora @cook_40032553

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材料

２人分

鶏もも肉２枚
水菜適量
温泉卵２個
☆醤油大さじ２
☆酒大さじ１
☆みりん大さじ１
☆砂糖大さじ１

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作り方

1

☆を混ぜ合わせておく。
水菜は食べやすい大きさに切っておく。
2

鶏肉は皮を剥いでフライパンに油を少ししいて両面焼き色がつくまで焼く。（強火～中火）焼き色が着いたらフライパンに残っている余分な油をキッチンペーパーで拭きとり、火を弱火にする。
3

『２』に☆を入れて蓋をしてお肉の中まで火が通るまで煮詰める。
4

お肉に火が通ったらお肉を取り出し、食べやすい大きさに切り、再度フライパンにお肉を戻してたれを絡める。
5

お茶碗にごはんを適量盛りタレを程良い量かけてからご飯の上に水菜を適量乗せて切り分けたお肉をのせて、再度タレをお好みの量かけて温泉卵をのせてください！