ナスは薄くスライス。油を敷いたフライパンで焼く。

深みのある耐熱器にラップを敷き、ナスを隙間の無いように敷き詰める。

ナポリタンを普通に作り、ボウルに卵を溶いた中で混ぜる。お好みでパルメザン、塩、胡椒。なすのケースにギュっと詰める。

出来たてで熱いナポリタンを使用した場合は、レンジで1分チン。このようにシッカリ固まります。

ケーキのように切り分けてお召し上がりください♪