◎たけのこはじっくりと炒めることで、香ばしくホクホクした食感になります。焦げ目が付くまでじっくりと！
◎にんにく醤油は、スライスしたにんにくを醤油に入れておくだけ。色々な料理に使えて便利です。なければ、炒める時ににんにくを加えたり、にんにくパウダーを使ってもいいと思います。