ハムエッグ丼

ザッツユッコ @cook_40036606
すごく簡単に出来るのに、けっこう旨い丼なんです~っ!ヽ(^o^)丿
このレシピの生い立ち
テレビで三谷幸喜さんが、この丼を作られてました。三谷さんの場合は、冷凍ご飯を使用。そのご飯をレンジでチンする時間(2分30秒)で、ハムエッグを同時に作るという方法だったのですが、私は、やっぱりホカホカご飯が好きなので、温かいご飯で作りました。また、最後に掛けるタレも、三谷さんは醤油とみりんを1:1くらいで混ぜ合わせてらっしゃいましたが、私は甘いのが好きではないので、刺身醤油にしてみました。
ハムエッグ丼
すごく簡単に出来るのに、けっこう旨い丼なんです~っ!ヽ(^o^)丿
このレシピの生い立ち
テレビで三谷幸喜さんが、この丼を作られてました。三谷さんの場合は、冷凍ご飯を使用。そのご飯をレンジでチンする時間(2分30秒)で、ハムエッグを同時に作るという方法だったのですが、私は、やっぱりホカホカご飯が好きなので、温かいご飯で作りました。また、最後に掛けるタレも、三谷さんは醤油とみりんを1:1くらいで混ぜ合わせてらっしゃいましたが、私は甘いのが好きではないので、刺身醤油にしてみました。
作り方
- 1
フライパンを熱し、油を薄く敷き、ハムを置く。その真上で卵を割り塩コショウをする。(薄味にしておく)蓋をして、半熟卵になるまで蒸し焼きにする。
- 2
ご飯をお茶碗によそい、胡椒を少しふりかけ、その上に海苔を置く。(写真は、わかりやすいように、ずらして置いてます)
- 3
①のハムエッグを②の上に置いたら出来上がり。刺身醤油を少したらして、半熟卵をご飯とかき混ぜながらどうぞ召し上がれ!!
コツ・ポイント
最後に醤油を掛けて食べることになるので、ハムエッグの味付けは、薄味のほうがいいです!(^。^)bご飯に胡椒をかけておくのが”みそ”です!(^。^)/
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17649947