ハムエッグ丼

ザッツユッコ
ザッツユッコ @cook_40036606

すごく簡単に出来るのに、けっこう旨い丼なんです~っ!ヽ(^o^)丿
このレシピの生い立ち
テレビで三谷幸喜さんが、この丼を作られてました。三谷さんの場合は、冷凍ご飯を使用。そのご飯をレンジでチンする時間(2分30秒)で、ハムエッグを同時に作るという方法だったのですが、私は、やっぱりホカホカご飯が好きなので、温かいご飯で作りました。また、最後に掛けるタレも、三谷さんは醤油とみりんを1:1くらいで混ぜ合わせてらっしゃいましたが、私は甘いのが好きではないので、刺身醤油にしてみました。

ハムエッグ丼

すごく簡単に出来るのに、けっこう旨い丼なんです~っ!ヽ(^o^)丿
このレシピの生い立ち
テレビで三谷幸喜さんが、この丼を作られてました。三谷さんの場合は、冷凍ご飯を使用。そのご飯をレンジでチンする時間(2分30秒)で、ハムエッグを同時に作るという方法だったのですが、私は、やっぱりホカホカご飯が好きなので、温かいご飯で作りました。また、最後に掛けるタレも、三谷さんは醤油とみりんを1:1くらいで混ぜ合わせてらっしゃいましたが、私は甘いのが好きではないので、刺身醤油にしてみました。

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材料

1人分
  1. ご飯 1杯
  2. ハム 1枚
  3. 海苔 2枚
  4. 1個
  5. 胡椒 適量
  6. 適量
  7. 刺身醤油 適量

作り方

  1. 1

    フライパンを熱し、油を薄く敷き、ハムを置く。その真上で卵を割り塩コショウをする。(薄味にしておく)蓋をして、半熟卵になるまで蒸し焼きにする。

  2. 2

    ご飯をお茶碗によそい、胡椒を少しふりかけ、その上に海苔を置く。(写真は、わかりやすいように、ずらして置いてます)

  3. 3

    ①のハムエッグを②の上に置いたら出来上がり。刺身醤油を少したらして、半熟卵をご飯とかき混ぜながらどうぞ召し上がれ!!

コツ・ポイント

最後に醤油を掛けて食べることになるので、ハムエッグの味付けは、薄味のほうがいいです!(^。^)bご飯に胡椒をかけておくのが”みそ”です!(^。^)/

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ザッツユッコ
ザッツユッコ @cook_40036606
に公開
面倒臭いことが嫌いで、手際はエエけど、かなり雑な性格。人呼んでザッツユッコ!(キッチンの名前も変更しちゃったよ!)料理も簡単に短時間で仕上げるにはどうすればええかな?っていつも考えてます!レシピ内容を変更することも有りでヨロシクです!(^-^)v
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