春キャベツの照り焼きチキンピザ

ひょんびき @cook_40045084
旬の春キャベツ入りの照り焼きチキンピザです。子供も大人も大好きですよね!天然酵母の失敗したパン生地を今日はピザにしてみました。
このレシピの生い立ち
天然酵母パンにはまってて、また失敗してしまった!メロン酵母はゆるくてまとまらなかった!!鉄板にのばして・・・でも今回はピザにできる感じの失敗でピザにしました。
照り焼きチキンの、せっかくの鶏肉のうまみを旬の春キャベツにからめてしまえ~と一緒にいれたら美味しくできました。
春キャベツの照り焼きチキンピザ
旬の春キャベツ入りの照り焼きチキンピザです。子供も大人も大好きですよね!天然酵母の失敗したパン生地を今日はピザにしてみました。
このレシピの生い立ち
天然酵母パンにはまってて、また失敗してしまった!メロン酵母はゆるくてまとまらなかった!!鉄板にのばして・・・でも今回はピザにできる感じの失敗でピザにしました。
照り焼きチキンの、せっかくの鶏肉のうまみを旬の春キャベツにからめてしまえ~と一緒にいれたら美味しくできました。
作り方
- 1
鶏肉は一口のそぎ切り、キャベツはざく切り。
フライパンに少しの油(分量外)を引いて鶏肉を炒め火が通ったらキャベツも入れさっと炒めます。 - 2
たれの材料は小さなボールに混ぜておきます。
①に加えとろみがついてフツフツしたら火を消します。 - 3
クッングペーパーの上に生地をのばし、②の照り焼きチキンキャベツをたれごとのせます。トッピングを順にのせていきます。(かつおぶしは仕上げにつかいます)200度のオーブンで20~25分焼きます。
- 4
チーズがとろけて焼き上がったら、かつおぶしをふりかけてできあがり!
コツ・ポイント
濃いめ甘めの味が、海苔やマヨネーズにチーズに合います。ねぎは無ければ入れなくレもいいのですが海苔は絶対に入れた方が美味しいです。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17657307



