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春キャベツの照り焼きチキンピザ
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春キャベツの照り焼きチキンピザ-レシピのメイン写真

春キャベツの照り焼きチキンピザ

ひょんびき
ひょんびき @cook_40045084

旬の春キャベツ入りの照り焼きチキンピザです。子供も大人も大好きですよね!天然酵母の失敗したパン生地を今日はピザにしてみました。
このレシピの生い立ち
天然酵母パンにはまってて、また失敗してしまった!メロン酵母はゆるくてまとまらなかった!!鉄板にのばして・・・でも今回はピザにできる感じの失敗でピザにしました。
照り焼きチキンの、せっかくの鶏肉のうまみを旬の春キャベツにからめてしまえ~と一緒にいれたら美味しくできました。

旬の春キャベツ入りの照り焼きチキンピザです。子供も大人も大好きですよね!天然酵母の失敗したパン生地を今日はピザにしてみました。
このレシピの生い立ち
天然酵母パンにはまってて、また失敗してしまった!メロン酵母はゆるくてまとまらなかった!!鉄板にのばして・・・でも今回はピザにできる感じの失敗でピザにしました。
照り焼きチキンの、せっかくの鶏肉のうまみを旬の春キャベツにからめてしまえ~と一緒にいれたら美味しくできました。

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春キャベツの照り焼きチキンピザ

ひょんびき
ひょんびき @cook_40045084

旬の春キャベツ入りの照り焼きチキンピザです。子供も大人も大好きですよね!天然酵母の失敗したパン生地を今日はピザにしてみました。
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天然酵母パンにはまってて、また失敗してしまった!メロン酵母はゆるくてまとまらなかった!!鉄板にのばして・・・でも今回はピザにできる感じの失敗でピザにしました。
照り焼きチキンの、せっかくの鶏肉のうまみを旬の春キャベツにからめてしまえ~と一緒にいれたら美味しくできました。

旬の春キャベツ入りの照り焼きチキンピザです。子供も大人も大好きですよね!天然酵母の失敗したパン生地を今日はピザにしてみました。
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天然酵母パンにはまってて、また失敗してしまった!メロン酵母はゆるくてまとまらなかった!!鉄板にのばして・・・でも今回はピザにできる感じの失敗でピザにしました。
照り焼きチキンの、せっかくの鶏肉のうまみを旬の春キャベツにからめてしまえ~と一緒にいれたら美味しくできました。

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材料

鉄板1枚
  1. 発酵に失敗したパン生地(又は普通にピザ生地) あるだけ使います。でも300グラムぐらいかな
  2. 鶏肉 1枚
  3. キャベツ 2枚
  4. **たれの材料**
  5. さとう 大さじ2
  6. みりん 大さじ2
  7. 酒 大さじ1
  8. しょうゆ 大さじ4
  9. 片栗粉 大さじ1
  10. **トッピング***
  11. きざみねぎ 一つかみくらい。多めが美味しい
  12. 海苔(ちぎります) 1~2枚、多めが美味しい
  13. マヨネーズ(我が家はマヨドレ) お好きなだけ
  14. とろけるチーズ たっぷり
  15. かつおぶし(焼き上がって仕上げ用に) パック1袋
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作り方

  1. 1

    鶏肉は一口のそぎ切り、キャベツはざく切り。
    フライパンに少しの油(分量外)を引いて鶏肉を炒め火が通ったらキャベツも入れさっと炒めます。

  2. 2

    たれの材料は小さなボールに混ぜておきます。
    ①に加えとろみがついてフツフツしたら火を消します。

  3. 3

    クッングペーパーの上に生地をのばし、②の照り焼きチキンキャベツをたれごとのせます。トッピングを順にのせていきます。(かつおぶしは仕上げにつかいます)200度のオーブンで20~25分焼きます。

  4. 4

    チーズがとろけて焼き上がったら、かつおぶしをふりかけてできあがり!

    • 春キャベツの照り焼きチキンピザ作り方4写真

コツ・ポイント

濃いめ甘めの味が、海苔やマヨネーズにチーズに合います。ねぎは無ければ入れなくレもいいのですが海苔は絶対に入れた方が美味しいです。

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ひょんびき
ひょんびき @cook_40045084
2008/05/25 12:45に公開
気付けば、いつの間にか子供が増え、食べる量も増えてた。 アホ男子3人兄弟の親です。食物アレルギー、ネフローゼ症候群、膵炎の子供たち。アレルギー、塩分、脂質制限等対応の料理やお菓子にパンを作ってきました。家族が楽しく、食べられる。それが1番かな〜印刷やレポ、いつもありがとうございます。バタバタの毎日で、更新やレシピアップ等が怠り…コメントの返信や掲載が遅くなりますが、ご了承ください。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17657307
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