ベーコンを１～２センチ幅に切り、フライパンに並べる。
オリーブオイルをふりかけ、中火にかける。
ジュージューと音がし始めたら、弱火にし、そのまま2～３分火にかけ、カリカリベーコンを作る。

ベーコンをいったん取り出し、そのままのフライパンに、◆トマトジュース2分の1カップ、水1カップ、赤唐辛子、塩小さじ2分の１を入れ中火にかける。煮立ったら、半分に折ったスパゲティを入れてひと混ぜする。

再び煮立ったら弱火にして蓋をし、5分ほど煮る。

蓋を取ってスパゲティをほぐし、トマトジュース2分の１カップ、塩小さじ2分の１を加える。
中火にして全体を混ぜながら４～5分煮て、取り出しておいたベーコンを加える。
汁気がなくなったら出来上がり。

お好みで、仕上げにとろけるチーズ、パセリのみじん切りを加えてください。