かぼちゃのお味噌汁

Name: かぼちゃのお味噌汁
Cuisine: 日本語
Ingredients: かぼちゃ 8分の1くらい; しめじ 1パック; 長ネギ 2分の1本; お味噌 お好み; だしの素 適量

毎日作るお味噌汁。最近はかぼちゃ入りがお気に入りです。具沢山になってちょっと豪華？
このレシピの生い立ち
おかずにボリュームが少ない時とか、野菜がもう少しほしいかなって思った時のお味噌汁は野菜だくさんにすることにしています。
かぼちゃとかじゃがいもってそういう時に便利♪ってことで大好きなかぼちゃをお味噌汁に入れました～☆

かぼちゃのお味噌汁

ｍａｋｉｃｈａｎ @cook_40037424

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材料

かぼちゃ 8分の1くらい
しめじ 1パック
長ネギ 2分の1本
お味噌お好み
だしの素適量

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作り方

1

お鍋にお湯を沸かし、だしの素を入れます。
2

沸かしている間に材料を切ります。
・かぼちゃ...煮物するよりは小さめに食べやすいサイズ
・しめじ...石突をとり、ほぐす。
・長ネギ...斜めに1cmくらいにカット。
3

お鍋に２で切った材料を入れコトコト煮ます。
かぼちゃ→しめじ→長ネギの順で。
4

かぼちゃに火が通った頃にお味噌を溶かしいれてできあがり♪
お味噌は各家庭で好みがあると思うので適宜。