●レモンカードdeレモンパンto酸っぱ族
酸っぱいパンが食べたい！レモンカード【ID：17650526】を作った！よし、入れてみよう！出来た！うま～！酸っぱいけど･･うまうま～ヽ(*´∀`)ﾉ酸っぱ族に捧げます・・・(笑)
このレシピの生い立ち
レモン大好き。ポッカレモンを消費したい！レモンカードを作った！タルトにするか？いや、取りあえずいっかい、パンに入れてみよう♪成形は？クリームパンチックな包み成形は苦手｡｡｡よーし、得意の(？笑)ローリング～～～！！！はい、こんな感じのノリで生まれました＾＾；紅茶に合うんじゃないかなぁヾ(〃^_ゝ^)ゞ
●レモンカードdeレモンパンto酸っぱ族
酸っぱいパンが食べたい！レモンカード【ID：17650526】を作った！よし、入れてみよう！出来た！うま～！酸っぱいけど･･うまうま～ヽ(*´∀`)ﾉ酸っぱ族に捧げます・・・(笑)
このレシピの生い立ち
レモン大好き。ポッカレモンを消費したい！レモンカードを作った！タルトにするか？いや、取りあえずいっかい、パンに入れてみよう♪成形は？クリームパンチックな包み成形は苦手｡｡｡よーし、得意の(？笑)ローリング～～～！！！はい、こんな感じのノリで生まれました＾＾；紅茶に合うんじゃないかなぁヾ(〃^_ゝ^)ゞ
アプリでひらく作り方
- 1
■生地用■材料で生地を作り、ベンチタイムまでを済ませる。
- 2
生地を30cm×25cm(適当)に伸ばし、一辺の淵を除いた、全体に■フィリング用■レモンカードを塗る。若干巻きにくいけど頑張って端からしっかりめに巻いていく。
- 3
棒状になった生地を９等分し、18cm型に並べて２次発酵開始。
- 4
■アイシング用■材料を混ぜ合わせ、アイシングを作っておく。
- 5
オーブン190度で17分～20分焼く。荒熱が取れたら、【４】のアイシングをかけて完成★
コツ・ポイント
フィリングのレモンカードは多めに塗ると酸っぱレベルが上がって酸っぱ族にはたまりませぬ～～～ (ﾉ∀`)ただ、巻きづらいです･･。型での焼成ではなく、柔らかいアルミカップでの焼成とかだと、広がりがちになってしまうかもしれません＞＜固めのアルミカップ、もしくはケーキ型での焼成をオススメします★写真は、テッペンにアップルパイチックに生地を乗っけて焼いています。
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