実山椒の佃煮

Name: 実山椒の佃煮
Cuisine: 日本語
Ingredients: 実山椒 250～300g; 醤油 1カップ弱(180ccくらい); 本みりん 3/4カップ; タカラ「料理のための清酒」 3/4カップ

初夏は実山椒が唯一手に入る季節です。
今年もやってきました♪
ごはんのお供に最高に合う一品です(｡￫ˇー￩)♪
このレシピの生い立ち
毎回ちりめん山椒では芸がないなぁと思い、今回は実山椒のみで作りました。

材料

我が家の醤油は、さつまのお醤油でかなり甘口です。
煮詰めるレシピなので、醤油の量はお好みで加減してください。

ニコニコ笑顔 @cook_40032668

2008/05/26 12:59に公開

^(´（●●）｀;)^美味しいものに目がない食いしん坊旅行＆食べ歩き＆そぞろ歩きが大好物(❀ฺ´∀`❀ฺ)ﾉ　2012〜2015夫の海外赴任によりベルギーで生活。美味しいものにもたくさん出会いました。ぼちぼち再現できたらいいなぁと思っています♡座右の銘は〈笑う門には福来たる〉です！

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