イチジクのはちみつ黒胡椒カナッペ
tomosato @cook_40071146
乗せるだけの簡単＆オサレなメニュー。
生ハムがなくても、はちみつ黒胡椒は必須。この美味しさはやみつき間違いナシ☆
このレシピの生い立ち
恵比寿のカフェで食べて家で作ったら、あら美味しい。
乗せるだけでオサレなカフェメニュー。
イチジクのはちみつ黒胡椒カナッペ
乗せるだけの簡単＆オサレなメニュー。
生ハムがなくても、はちみつ黒胡椒は必須。この美味しさはやみつき間違いナシ☆
このレシピの生い立ち
恵比寿のカフェで食べて家で作ったら、あら美味しい。
乗せるだけでオサレなカフェメニュー。
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- 1
イチジクを縦に8等分して皮をむく。
イチジクが大きい場合は適宜サイズ調整。
＊写真は1/2個分 -
- 2
生ハムを4等分ずつに切る。
- 3
薄切りにしたバゲットを、カリカリ感を出すためにトースターなどで少し焼く。
さわった感じ硬ければOK。 - 4
焼いたバゲットにチーズを大さじ１～２くらいずつ塗りお皿に盛り付けて、イチジク、生ハムの順で乗せる。
-
- 5
はちみつをかけ、黒胡椒を振って出来上がり。
本体からはみ出る感じでかけるとオサレ。
-
- 6
もちろんクラッカーでもOK。8枚切の食パンを三角に切ってもいい。てか何でもいい。
- 7
生ハムがない時は、塩をかければ似た感じになります。
逆に下手に安い生ハムよりも、高級塩の方が美味しいかも。 -
コツ・ポイント
チーズは、カッテージかリコッタがいいでしょう。
クリームチーズやマスカルポーネでも大丈夫だと思うけど未検証。
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