予め●を合わせて篩っておきます。

ボウルに卵を割り入れてホイッパーで溶き解します。
以下、水までを順に加えて、そのつど良く混ぜる。

２に１を再度篩い入れ、グルグル混ぜる。ボウルの側面を伝わせるように油も加え混ぜる。
あればリキュールも加える。

時間的に余裕があれば、ここで生地を冷蔵庫に入れて休ませてあげましょう。

弱めの中火で、両面フタをして焼きます。１回焼くごとにフライパンを濡れ布巾の上に置いて、底が熱くなりすぎないようにします。

ドンドン焼いて出来上がり～♪
このままでも美味しいですが、ホイップクリームを添えるのも美味しいです。