自然な甘み♪バナナおからスフレケ－キ
陸ちゃんママ @cook_40057716
バナナの甘みを生かして、ヘルシ－なスフレケ－キを作りました♪
ふくらみは少なめですが、シュワシュワです(o^∇^o)ﾉ
このレシピの生い立ち
最近、焼きバナナの甘さにぞっこん！おからのレシピにもハマり中です♪ダイエット中なので、カロリ－は出来るだけ抑えました。
自然な甘み♪バナナおからスフレケ－キ
バナナの甘みを生かして、ヘルシ－なスフレケ－キを作りました♪
ふくらみは少なめですが、シュワシュワです(o^∇^o)ﾉ
このレシピの生い立ち
最近、焼きバナナの甘さにぞっこん！おからのレシピにもハマり中です♪ダイエット中なので、カロリ－は出来るだけ抑えました。
アプリでひらく作り方
- 1
バナナをアルミ箔にのせ、オ－ブンで黒くなるまで焼く（焼き終わったら、オ－ンブンを190℃に予熱しておく）
-
- 2
卵黄と薄力粉をボウルの中で良く混ぜる。
-
- 3
バナナの皮を剥き、泡だて器でで潰しながら、２に混ぜる（多少粒が残っていてもＯＫ)
-
- 4
３におからを加えてさらに混ぜる。
-
- 5
卵白に砂糖を加え、固めのメレンゲを作る（ボウルを逆さにしても、落ちないくらい）
-
- 6
４の中にメレンゲを半分入れて、良く混ぜる。
-
- 7
残りのメレンゲを６に加え、泡を潰さないようにさっくり混ぜる。
-
- 8
表面にシナモンパウダ－をふりかける。
-
- 9
オ－ブンの鉄板にお湯を張り、190℃で15分くらい焼く。
コツ・ポイント
※完熟バナナならそのまま使っても良いと思いますが、オ－ブンで焼くとさらに甘みが増します♪ ※メレンゲはＨＭを使えば簡単♪手動で作る時は、かなり根性が要ります(・・；) ※おからは30gまで増やしても大丈夫ですが、少しおからっぽさを感じるかと思います。※総カロリ－はだいたい、１個135kcalです。※アツアツをお召し上がり下さい♪
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17657602
