うちの和風オムレツ
スノウ @nanamomiji22
何の変哲もありませんが、スノウ家の定番オムレツです。醤油味の具でゴハンが進むの♪
このレシピの生い立ち
ｺﾛｯｹの具があまったのでｵﾑﾚﾂにしたら美味しかった♪以来うちの定番。
息子の大好きなｵﾑﾚﾂです。
なぜか納豆ご飯にあうとのこと 笑ｗ
うちの和風オムレツ
何の変哲もありませんが、スノウ家の定番オムレツです。醤油味の具でゴハンが進むの♪
このレシピの生い立ち
ｺﾛｯｹの具があまったのでｵﾑﾚﾂにしたら美味しかった♪以来うちの定番。
息子の大好きなｵﾑﾚﾂです。
なぜか納豆ご飯にあうとのこと 笑ｗ
作り方
- 1
ﾃﾌﾛﾝ加工のﾌﾗｲﾊﾟﾝで合い挽き肉を炒める。
- 2
みじん切りにした玉ねぎ・ﾋﾟｰﾏﾝ・椎茸を加えて炒める。
- 3
ﾅﾂﾒｸﾞ・塩・胡椒をふって野菜に火が通るまで炒めたら、火を止める食前に醤油を回し入れる。↑たくさん作って冷凍しておいてもよいです。
-
- 4
ﾌﾗｲﾊﾟﾝを熱し、油（分量外）をしいて、溶きほぐした卵を流す。
- 5
具の1/3をのせて半分に折り、ひっくり返して好みの焼き加減に焼く♪
- 6
お皿に取ったら、ｿｰｽをかけて召し上がれ☆
コツ・ポイント
醤油を入れるﾀｲﾐﾝｸﾞ。すこし焦げた醤油が香ばしくて美味しいです。
これにはｿｰｽが合います。
うちはとんかつｿｰｽをかけます。
具は、このままご飯にのっけて食べても美味しいよ☆
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その他のレシピ
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