にんじんをお好みの切り方で切る。
今回私はピーラーでひたすら薄くしました＾＾

熱したフライパンでごま油お好みの量を温めて、にんじんに火が通るまで炒める。

にんじんが炒まったら、みりん、醤油の順に入れ、煮絡める。

味がしみこんだら、火を止めて、明太子を絡めて出来上がり＾＾