ごぼうチップス☆カレー味♪

はっぴーかめかめ @cook_40028365
ごぼうを簡単にカレー粉と中華あじで味付けしてあげました。
簡単です。
このレシピの生い立ち
ごぼう・・・・子どもが苦手なので、好きなカレー味で味をつけてみたらごまかせるかと思いしてみました。 私は集めのほうが歯ごたえがあって好きなのですが、子どもは薄めのほうが食べやすかったようで、薄めのほうを選んでいました。
中華あじを使ったのは、手軽に味付けをしたかったため。
なければ「塩、こしょう」など好みのもので。
ごぼうチップス☆カレー味♪
ごぼうを簡単にカレー粉と中華あじで味付けしてあげました。
簡単です。
このレシピの生い立ち
ごぼう・・・・子どもが苦手なので、好きなカレー味で味をつけてみたらごまかせるかと思いしてみました。 私は集めのほうが歯ごたえがあって好きなのですが、子どもは薄めのほうが食べやすかったようで、薄めのほうを選んでいました。
中華あじを使ったのは、手軽に味付けをしたかったため。
なければ「塩、こしょう」など好みのもので。
作り方
- 1
ごぼうは斜めに薄切りにして水に少しさらす。
- 2
ごぼうの水気を切りボールにいれカレー粉、中華あじ、をもみこむ。
その後片栗粉を入れ、またもみこむ。 - 3
揚げ油を170度に熱しごぼうを入れ、2度揚げして出来上がり。
お好みで塩を振っても。
コツ・ポイント
ごぼうは薄めにスライスしてもよし、7ミリぐらいのやや厚めでもいいです。お好みで。
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