ごぼうチップス☆カレー味♪

はっぴーかめかめ
はっぴーかめかめ @cook_40028365

ごぼうを簡単にカレー粉と中華あじで味付けしてあげました。
簡単です。
このレシピの生い立ち
ごぼう・・・・子どもが苦手なので、好きなカレー味で味をつけてみたらごまかせるかと思いしてみました。 私は集めのほうが歯ごたえがあって好きなのですが、子どもは薄めのほうが食べやすかったようで、薄めのほうを選んでいました。
中華あじを使ったのは、手軽に味付けをしたかったため。
なければ「塩、こしょう」など好みのもので。

ごぼうチップス☆カレー味♪

ごぼうを簡単にカレー粉と中華あじで味付けしてあげました。
簡単です。
このレシピの生い立ち
ごぼう・・・・子どもが苦手なので、好きなカレー味で味をつけてみたらごまかせるかと思いしてみました。 私は集めのほうが歯ごたえがあって好きなのですが、子どもは薄めのほうが食べやすかったようで、薄めのほうを選んでいました。
中華あじを使ったのは、手軽に味付けをしたかったため。
なければ「塩、こしょう」など好みのもので。

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材料

4人分
  1. ごぼう 太くて長いもの1本
  2. カレー粉 大さじ1弱
  3. 中華あじ(今回は味の素のもの) 大さじ1弱
  4. 片栗粉 大さじ1~2

作り方

  1. 1

    ごぼうは斜めに薄切りにして水に少しさらす。

  2. 2

    ごぼうの水気を切りボールにいれカレー粉、中華あじ、をもみこむ。
    その後片栗粉を入れ、またもみこむ。

  3. 3

    揚げ油を170度に熱しごぼうを入れ、2度揚げして出来上がり。
    お好みで塩を振っても。

コツ・ポイント

ごぼうは薄めにスライスしてもよし、7ミリぐらいのやや厚めでもいいです。お好みで。

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はっぴーかめかめ
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元気いっぱいな男の子たちの母です。毎日食べるご飯。最近は作るのも億劫だったりすることもあるけど、たのしい食卓作りを目指したいな、と思っています。なかなか日記が更新できないので、コメント欄もお休みしています。ごめんなさい。
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