レモンでさっぱり♪サラダうどん

Name: レモンでさっぱり♪サラダうどん
Yield: ２人前
Cuisine: 日本語
Ingredients: うどん ２人前; レモン １個; オリーブオイル 大さじ１～２; ハム（お好みで） 適量; 青シソ、小ネギなど彩りにお好みで 適量; 塩、胡椒 適量（少し濃い目で）

Cha-e @cook_40071194

うどんを塩で。とってもさっぱり美味しくいただけます♪ からめるだけなので超簡単。是非お試しあれ♪
このレシピの生い立ち
うどんを食べたかったのですが、たれがありませんでした。いつもは、スパゲッティーをからめるドレッシングでアレンジしました。

レモンでさっぱり♪サラダうどん

Cha-e @cook_40071194

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材料

２人前

うどん２人前
レモン１個
オリーブオイル大さじ１～２
ハム（お好みで）適量
青シソ、小ネギなど彩りにお好みで適量
塩、胡椒適量（少し濃い目で）

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作り方

1

大きなボールに、レモンをしぼり、塩、コショウを入れ、小さな泡立て器等で攪拌しながらオリーブオイルを加えドレッシングを作る。
ハムは好みの大きさに切っておく。
2

うどんはつけめん用に茹でて流水で冷やし、水気をよくきる。
3

２）のうどんを１)にいれてよく味をからめる。
たりなければ塩、胡椒を調節。
4

盛り付けて完成!! トマトやレタスを加えて◎