中華風☆おいしい豚丼

Name: 中華風☆おいしい豚丼
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 豚厚切り肉 200g; 板海苔 適量; ごま 大さじ２; ☆ニンニクみじん切り 1片; ☆オイスターソース 大さじ２; ☆お酒 大さじ１; ☆豆板醤 小さじ１; ごま油 大さじ１

きたに @cook_40042337

時間のない時にささっと美味しく作れる、つけ焼きメニューです。
このレシピの生い立ち
今日は豚肉をどうやって食べようか。。。と考えたところ、中華風が好き＆失敗しにくい！？ので、作りました。旨い！がでたのでご紹介します！

中華風☆おいしい豚丼

材料

2人分

豚厚切り肉 200g
板海苔適量
ごま大さじ２
☆ニンニクみじん切り 1片
☆オイスターソース大さじ２
☆お酒大さじ１
☆豆板醤小さじ１
ごま油大さじ１

作り方

1

豚肉は筋切りし☆で５分下味をつける。
2

フライパンにごま油を熱し下味ごと豚肉を入れて弱火〜中火で14分焼き、1.5cm幅に切る。
3
ご飯の上に板海苔をちぎり入れて２をのせて、ごまを指で潰しかけて出来上がり！

コツ・ポイント

ごまは指でつぶしながらかけると香りが良くなります。また、消化も良くなるらしい。それから、愛情！

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きたに @cook_40042337

2011/08/30 18:20に公開

お料理１年生♫玄米菜食♪ちょっとお肉、野菜いっぱいのボリュームたっぷりメニューな毎日in NYhttp://copocopo2011.blogspot.com/

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