発酵不要♪いちごミルクベーグル
*ｌｕｎｅ* @cook_40035017
パックの一番下でつぶれそうないちごでもOK♪こねているときから食べる時まで、ずっといちごのいい香りが～
このレシピの生い立ち
いちごをたくさん買って、パックの下で潰れかけのがあったので、ふと思いつきました。
発酵不要♪いちごミルクベーグル
パックの一番下でつぶれそうないちごでもOK♪こねているときから食べる時まで、ずっといちごのいい香りが～
このレシピの生い立ち
いちごをたくさん買って、パックの下で潰れかけのがあったので、ふと思いつきました。
アプリでひらく作り方
- 1
いちごをよくつぶす。牛乳を入れてあわせて90ccにしてレンジで30秒チン！
- 2
大きめのボウルに強力粉・砂糖・塩・イーストを入れたらいちご牛乳を投入し10分くらいこねる。
- 3
3等分し、丸めて濡れぶきんをかぶせて10分ベンチタイム。
- 4
丸めなおして真ん中に穴を開けてドーナツ状にする（成形）
オーブンを200度に余熱。 - 5
フライパンかお鍋に湯を沸かし、ベーグルを片面30秒ずつ茹でる。茹でたあと放置するとしわがよるので、全部一度に茹でられるお鍋で！
- 6
茹で上がったらすぐ天板におき、オーブンで15～20分焼く。
コツ・ポイント
いちごは多少お好みで増減してください。牛乳とあわせて90ccになればOKだと思います。
焼き上がりは、ほんのり甘い感じ。そのままでももちろん、練乳・チョコレート・バナナ・生クリームなどお好きなものをはさんで召し上がれ♪
つくれぽ
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