我が家のタルタルソース

京都二人暮らしの食卓 @cook_40026916
ヨーグルトを主体にしてあっさり美味しいタルタルソースに。
このレシピの生い立ち
やっぱりエビフライにはタルタルソース! でもマヨネーズだけで作るとカロリーが……。ならヨーグルトを主体にしてタルタルソースを作ってみようということで。カロリー(全体量で)235kcal、たんぱく質9.9g、脂質16.2g、炭水化物11.9g。ちなみにマヨネーズ大さじ4ヨーグルト無しで作った場合448kacl、たんぱく質7.9g、脂質41.2g、炭水化物11.1gになります。マヨネーズは全卵タイプ。
作り方
- 1
卵は水から茹で、沸騰してから10分ほど茹でて固ゆでにし、みじん切りにます。玉葱はみじん切りにして、水にさらしてから固く絞っておきます。ピクルス、ケッパーもみじん切りにします。
- 2
手順1で下処理した材料とその他の材料をボールなどに入れ、よく混ぜたら出来上がりです。
コツ・ポイント
玉葱はしっかり絞って水気を取り除いてください。こしょうはやや多めが美味しいです。
似たレシピ
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17658541