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そぼろ牛じゃが
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そぼろ牛じゃが-レシピのメイン写真

そぼろ牛じゃが

じゅりここちゃん
じゅりここちゃん @cook_40071164

ひき肉を牛肉にかえても♪
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基本のお料理。

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材料

2人分
  • 牛ひき肉 180g
  • ジャガイモ 3コ
  • 玉ねぎ 1コ
  • 人参 1コ
  • きぬさや 20g
  • ★だし汁 170g
  • ★砂糖 大2
  • ★しょうゆ 大3
  • ★みりん 大1
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作り方

  1. 1

    ジャガイモは一口大に切り、水にさらす。玉ねぎはくし形切り、人参は乱切り。

  2. 2

    鍋に★、①を入れて煮、煮立ったらひき肉を加え、途中灰汁をとりながら蓋をして煮、筋を取ったきぬさやを加えて煮て完成☆

コツ・ポイント

麺つゆちょっといれてもおいしい♪

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じゅりここちゃん
じゅりここちゃん @cook_40071164
2011/09/05 15:02に公開
料理初心者母ちゃん。料理本あさりあさり・・・分量は目分量で神経質にならない。薄くなけりゃおいしいはずさ☆
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このレシピのキーワード

そぼろ きぬさや にんじん じゃがいも 牛ひき肉 玉ねぎ

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