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オクラとミョウガで冷や奴
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オクラとミョウガで冷や奴-レシピのメイン写真

オクラとミョウガで冷や奴

ぷりん　chan
ぷりん　chan @cook_40071263

冷や奴の美味しい食べ方、保存も利くタレです
このレシピの生い立ち
友達にご馳走になったのが出会い。どうしても作りたいとレシピ教えて貰いました

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ぷりん　chan
ぷりん　chan @cook_40071263

冷や奴の美味しい食べ方、保存も利くタレです
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材料

約６回分
  • ミョウガ 好きなだけ
  • オクラ 好きなだけ
  • 生姜 一かけ
  • 大蒜 一かけ
  • 料理酒 １００ｃｃ
  • 醤油 ８０ｃｃ
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作り方

  1. 1

    オク→ヘタをとり塩もみ茹で、５ｍｍくらいの輪切りにする
    みょうが→小口切
    にんにく→みじん切り

  2. 2

    料理酒をなべに入れアルコールをとばす

  3. 3

    消毒した保存瓶を用意し①②醤油を入れる

  4. 4

    冷蔵庫で１日寝かせたら食べごろです

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ぷりん　chan
ぷりん　chan @cook_40071263
2013/07/25 12:21に公開
大好きなポンちゃん(旦那)のためにお料理上手になりたいです。
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このレシピのキーワード

冷奴 オクラ みょうが にんにく 酒 しょうが

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