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エリンギたちのパン粉焼き♪
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エリンギたちのパン粉焼き♪-レシピのメイン写真

エリンギたちのパン粉焼き♪

chama lynn
chama lynn @cook_40071298

きのこ消費にどうぞ♪
このレシピの生い立ち
暑くてフライパンを使いたくないけど、きのこたちを食べたい！そこで冷蔵庫と相談したらエリンギと椎茸が。

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エリンギたちのパン粉焼き♪

chama lynn
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材料

少なめ1人前
  • エリンギ １本
  • シイタケ ２個
  • 塩、胡椒 少々
  • マヨネーズ 適量
  • (パン粉ソース)
  • パン粉 大１
  • パセリ 大１
  • パルメザンチーズ 大１
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作り方

  1. 1

    エリンギは縦半分に切ってから、横半分に切って、更に３等分にします。シイタケは１㎝幅にスライス。

  2. 2

    ざっと濡らした耐熱容器に、きのこたちを並べて軽く塩、胡椒をして、ざっとなじませてから、マヨネーズをかけます。

  3. 3

    パン粉ソースの材料を全部混ぜて、２にかけます。

  4. 4

    オーブントースターで焦げ目がつくまで焼いて出来上がり♪

コツ・ポイント

エリンギは食感がいいので入れて下さい。シイタケがないときは他のきのこたちを使って下さいね☆でもきのこからなんでもいいんかな(*/ω＼*)パルメの塩気があるので、塩コショウをする際はご相談の上、適量を。

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chama lynn
chama lynn @cook_40071298
2011/09/09 00:38に公開
おいしいものを探してうろうろしています♥
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このレシピのキーワード

しいたけ エリンギ

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