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ちくわとあみえび 塩焼きそば
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ちくわとあみえび 塩焼きそば-レシピのメイン写真

ちくわとあみえび 塩焼きそば

lesco
lesco @cook_40043902

ちくわとあみえびの旨味がたっぷり！！
野菜を多めに入れて♪
このレシピの生い立ち
ちくわとあみえびを入れて炒めた野菜が美味しかったので、焼きそばに利用しました。

ちくわとあみえびの旨味がたっぷり！！
野菜を多めに入れて♪
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ちくわとあみえびを入れて炒めた野菜が美味しかったので、焼きそばに利用しました。

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lesco
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ちくわとあみえびの旨味がたっぷり！！
野菜を多めに入れて♪
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ちくわとあみえびを入れて炒めた野菜が美味しかったので、焼きそばに利用しました。

ちくわとあみえびの旨味がたっぷり！！
野菜を多めに入れて♪
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ちくわとあみえびを入れて炒めた野菜が美味しかったので、焼きそばに利用しました。

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材料

  • むし焼きそば 1袋
  • キャベツ 4～5枚
  • ピーマン 3個
  • ちくわ 2本
  • あみえび お好きなだけ
  • 酒 大さじ1
  • ごま油 適宜
  • 胡椒 適宜
  • ◎鶏がらスープの素 小さじ1
  • ◎塩 小さじ1/2
  • ◎水 100cc
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作り方

  1. 1

    ピーマンは細切り，キャベツは食べ易い大きさにちぎる
    ちくわは斜め切りにしておく

  2. 2

    そばはお湯で付いている油を落としておく

  3. 3

    フライパンに少量のサラダ油を入れ、ピーマン，キャベツ，ちくわを軽めに炒める

  4. 4

    酒と大さじ2～3の水を入れ蒸し焼きをする

  5. 5

    野菜がお好みの柔らかさになったら、そばとあみえびを入れ、胡椒，◎を入れて水分が無くなるまで炒める

  6. 6

    火からおろす直前にごま油をまわし入れて完成です♪

コツ・ポイント

調味料を入れて、水分が無くなる手前で炒め終わると良いです。

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lesco
lesco @cook_40043902
2011/09/01 12:47に公開
料理大好き❤ 身近な調味料を活用して身体に良い食べ方を心掛けています♪ (^▽^)ノ
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このレシピのキーワード

塩焼きそば キャベツ ピーマン 焼きそば 酒 ちくわ あみえび

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