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大麦若葉蒸しパン
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大麦若葉蒸しパン-レシピのメイン写真

大麦若葉蒸しパン

ukapon
ukapon @cook_40035379

蒸しパンNO.22
大麦若葉とプレーンな生地で2色に仕上げ、りんごジャム入りです。
このレシピの生い立ち
最近わたしが作るお菓子は、やたらと2色のものが多いです。大麦若葉の緑1色では物足りなく、白生地と合わせました。

蒸しパンNO.22
大麦若葉とプレーンな生地で2色に仕上げ、りんごジャム入りです。
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大麦若葉蒸しパン

ukapon
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蒸しパンNO.22
大麦若葉とプレーンな生地で2色に仕上げ、りんごジャム入りです。
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大麦若葉とプレーンな生地で2色に仕上げ、りんごジャム入りです。
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材料

シリコンカップ5個
  • ホットケーキミックス 65g
  • 強力粉(ジャーミーイーグル) 55g
  • ベーキングパウダー 小1/2
  • 砂糖 10g
  • 濃い豆乳 140g
  • ●大麦若葉 大3/4
  • ●濃い豆乳 大1/2
  • リンゴジャム 適量
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作り方

  1. 1

    ●以外の材料を練らないように混ぜ合わせる。

  2. 2

    生地を半分に分け、片方に●を加える

    ※生地を入れたとき、2色がまざらないように、固めの生地にしてあります。

  3. 3

    シリコンカップに白生地と緑生地を入れ、リンゴジャムをのせ、さらに上から、生地をのせる。

  4. 4

    強火で15分蒸す

コツ・ポイント

我が家の豆乳は、非常にどろっとして、そのまま飲むときは水で薄めるくらいの物です。豆乳の濃度により、分量はかわってくると思います。今回は2色がはっきり区別されるようにポテッとした硬い生地にしてあります。

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ukapon
ukapon @cook_40035379
2008/05/15 01:14に公開
毎日のストレスを料理で解消しているワーキングマザーです
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このレシピのキーワード

豆乳 強力粉 ホットケーキミックス 大麦

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