やさしい甘さ、黒豆のみつ豆
おこげごはん @cook_40050723
我が家にいつでも常備している黒豆でお手軽みつ豆です。健康面でもおいしいおやつです。
このレシピの生い立ち
みつ豆、あんみつ、作ると衛生的でいいです。
やさしい甘さ、黒豆のみつ豆
我が家にいつでも常備している黒豆でお手軽みつ豆です。健康面でもおいしいおやつです。
このレシピの生い立ち
みつ豆、あんみつ、作ると衛生的でいいです。
作り方
- 1
レシピID:17623081を参照にして黒豆を煮る。
汁はジュースにできる。黒糖と水を火にかけ溶かし冷まして、黒蜜をつくる。
市販品でもよい。 - 2
水に粉寒天を混ぜ、火にかけてしっかりとかす。角型に流し冷やす。
- 3
１cｍ角に切り、器に盛る。フルーツを飾り黒豆を散らして蜜を添える。
コツ・ポイント
本来、赤エンドウでつくる蜜豆ですが、黒豆のほうが手に入りやすいので。
粉寒天は混ぜながら煮て、一度沸騰させてしっかり溶かしてください。
豆を煮るのが面倒なら市販の煮豆でもOK。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17659230
