ヨーグルトクリームケーキ

Name: ヨーグルトクリームケーキ
Cuisine: 日本語
Ingredients: ヨーグルト ５００ｇ～; 粉糖 大匙１; スポンジケーキ 1個; キウィ 好みで

生クリームではなくヨーグルト１００％のクリームでデコレーション！とってもヘルシーでさわやか！
このレシピの生い立ち
生クリームの脂肪が苦手なので、これやってみました。
ヨーグルトはカスピ菌で毎日つくっているのでたくさんあります。

材料

1

ヨーグルトはコーヒーのドリップ紙を引いた中にいれ、冷蔵庫で一晩水をきる。
大体半分以下の量になるので、たくさんほしければ倍にする。ザルなどでやってもよい。
2

しっかり水を切ったヨーグルトチーズをボウルにあけ、粉糖を滑らかに混ぜる。
スポンジにデコレーションする。
3

必ず粉糖にしてください。
普通の砂糖だと水分をよんで、クリームがだれます。

生クリームとちがい、分離しないのでデコレーションしやすいです。

水切りした水分はホエー（乳清）なのでカルピスなどで割って飲んでもおいしいです。

おいしくできたら、料理の写真と一緒に「ありがとう」の気持ちを送りませんか？おこげごはんさんの何よりの喜びになります

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おこげごはん @cook_40050723

2008/05/25 04:05に公開

シンプル材料で手抜きレシピを試作するのが好きです。難しいお菓子レシピは数あれど、おうちで作るおやつは、簡単、後片付けも楽、使い切り分量が一番！がモットー。

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