明太エビアボカド丼
宮san @cook_40071367
簡単!!早くて美味しい!!家族がこれ作るとすごく喜びます!!
このレシピの生い立ち
カフェで食べてとてもおいしかったんで作ったのがきっかけです。
明太エビアボカド丼
簡単!!早くて美味しい!!家族がこれ作るとすごく喜びます!!
このレシピの生い立ち
カフェで食べてとてもおいしかったんで作ったのがきっかけです。
アプリでひらく作り方
- 1
白米に15穀米をまぜて炊く。(15種類でなくてもいいです。)
- 2
エビをボイルする
- 3
エビをボイルしてる間にアボカドを適当なサイズに切ります。少し色が変わらないようレモン果汁をかけておきます。
- 4
明太子とマヨネーズを混ぜます。この時明太子の皮が入らないように取り除いてください。明太とマヨネーズの割合はお好みで調節。
- 5
丼にご飯をもり、アボカド、エビをのせ、明太マヨネーズをかけます。
- 6
その上に一人ぶんの醤油小さじ2分の1をかけ上にきざみのりをのせれば完成!!
コツ・ポイント
基本は目分量です。
母がエビと明太子が苦手なので家ではツナマヨ
を代用してます。
ツナマヨにしても美味しいですよ!!
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