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お豆とコーンのサルサ
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お豆とコーンのサルサ-レシピのメイン写真

お豆とコーンのサルサ

ぷりこっこ
ぷりこっこ @cook_40071371

トルティーヤとビールに合う!
お野菜たっぷり、ヘルシーサルサ!
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日本語で歌う会の先生から教わりました

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材料

作りやすい分量
  • ブラックビーンズ 1缶
  • コーン 1缶
  • レッドベルペッパー みじん切り 1/2~1/3 個
  • 玉ねぎ(紫玉ねぎでも) みじん切り 大きさにより1/2~ 1/4個
  • コリアンダー(シソでも) 葉の部分 みじん切り 好きなだけ 
  • ホットペッパー 1~3個 なくてもOK
  • ◎ドレッシング
  • アップルビネガー  1/3カップ
  • 植物オイル(オリーブでもサンフラワーでも) 1/3カップ
  • オレンジジュース 1/4カップ
  • 塩コショウ 少々
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作り方

  1. 1

    ブラックビーンズ缶を開け、水洗いする。水気をよく切る。コーン缶も水気をよく切る。野菜たちをみじん切りする

  2. 2

    ドレッシングのビネガー、オイル、ジュースをよーーく混ぜる。塩コショウする

  3. 3

    ドレッシングの中にお野菜たちを漬ける
    一日置いて、できあがり!

  4. 4

    トルティーヤに乗せて頂きます。

コツ・ポイント

トマトやレタスに乗せて食べてもおいしいかも。

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ぷりこっこ
ぷりこっこ @cook_40071371
2011/08/31 18:04に公開
毎日のご飯が幸せな時間になりますように!
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このレシピのキーワード

大葉 りんご コーン パプリカ レッドオニオン ビーンズ コリアンダー オリーブ 玉ねぎ

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