シェフ直伝！塩味麻婆茄子豆腐春雨用ソース
しるびー1978 @silbee
甜麺醤なしのサッパリ塩味麻婆ソース！トマトとの相性バッチリですよ！決め手は豆鼓（とうち）と花椒（中国山椒）です！
このレシピの生い立ち
暑い夏にはサッパリと塩味で！いつも作ってます！
シェフ直伝！塩味麻婆茄子豆腐春雨用ソース
甜麺醤なしのサッパリ塩味麻婆ソース！トマトとの相性バッチリですよ！決め手は豆鼓（とうち）と花椒（中国山椒）です！
このレシピの生い立ち
暑い夏にはサッパリと塩味で！いつも作ってます！
アプリでひらく作り方
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今日の材料です！
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あと鶏がらスープの液体と塩ね！鶏がらスープは粉末なら小さじ１入れてください！
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フライパンで挽き肉を炒めます！私は油を使いません！
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- 4
お玉で潰す様に炒めます！パラパラ！油が透明になるまでね！獣臭を消します！
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豆板醤を入れて炒めます！
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- 6
肉の油が赤くなったら薬味を入れて炒めて・・・。
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- 7
調味料全部入れて一煮立ちさせ、味を調えれば完成！簡単でしょ？
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こんなん出来ました！サッパリ味！男のトマト入り塩味麻婆茄子レシピID：17660800をご覧ください。
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コツ・ポイント
豆板醤と花椒は小さいお子様がいらっしゃれば控えてくださいね！
つくれぽ
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