作り方
- 1
ゼラチンは水でふやかしておきます。
- 2
クリームチーズはレンジで30~40秒ほど温め、やわらかくします。
- 3
クリームチーズを木べらで混ぜ、途中で砂糖も少しずつ入れる。
そしてよく混ぜる! - 4
ヨーグルトを少しずつ入れていきます。
(3,4回に分けて…) - 5
牛乳、レモン汁も入れ、混ぜる。
- 6
最後にふやかしたゼラチンをレンジで10秒ほど温めて「5」にゼラチンも入れて混ぜる
- 7
後は型に入れて冷蔵庫で1時間半~
冷やし固めてできあがり♡ - 8
もちろんヨーグルトと牛乳を生クリーム200ccにしたら濃厚になります。その場合はこの生クリームがおすすめ。
- 9
柔らかめなのでプリン容器などにいれるほうがいいです。
コツ・ポイント
ゼラチンはダマにならないようにすること!
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