最強ご飯の友！青唐辛子（しし唐）しそ味噌

最強ご飯の友！青唐辛子（しし唐）しそ味噌

葵ママ★ @cook_40037135

ご飯にあうあう～
青唐辛子いっぱいのとき、しそいっぱいのとき、ぜひお試しを～　ししとうでもおいしいよ～
このレシピの生い立ち
青唐辛子　安かったんで～ただそれだけですが

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青唐辛子　安かったんで～ただそれだけですが

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青唐辛子いっぱいのとき、しそいっぱいのとき、ぜひお試しを～　ししとうでもおいしいよ～
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青唐辛子　安かったんで～ただそれだけですが

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材料

青唐辛子（またはししとう） 10本
青じそ 10枚
味噌大さじ3
酒大さじ3
みりん大さじ3
ごま油大さじ1
すりゴマ大さじ1

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作り方

1

青じそ、青唐辛子（種ごと）はみじん切り。
2

ごま油を熱し、1を炒める。しんなりしたら、味噌、酒、みりん、砂糖を加えてねっとりするまで炒める。
3

火を止め、すりゴマを加えたら完成！

コツ・ポイント

甘めですが、ご飯にはぴったりですよ。お好みで調整してください。

しその量、青唐辛子の分量はお好みで！しそたっぷりのしそ味噌も美味です。

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葵ママ★ @cook_40037135

2011/09/05 07:35に公開

8歳、5歳。3歳の3人の子供の子育てに奮闘しながらお酒をこよなく愛する30代ののんべえママです。料理大好きです。