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さんまの蒲焼 with 紫蘇
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さんまの蒲焼 with 紫蘇-レシピのメイン写真

さんまの蒲焼 with 紫蘇

ひまわりサンフラワー
ひまわりサンフラワー @cook_40071440

蒲焼を紫蘇と一緒に食べることで、さらに美味しさアップです！
このレシピの生い立ち
丸ごと食べられる冷凍さんま(骨なし)があったので作ってみました。

蒲焼を紫蘇と一緒に食べることで、さらに美味しさアップです！
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丸ごと食べられる冷凍さんま(骨なし)があったので作ってみました。

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さんまの蒲焼 with 紫蘇

ひまわりサンフラワー
ひまわりサンフラワー @cook_40071440

蒲焼を紫蘇と一緒に食べることで、さらに美味しさアップです！
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丸ごと食べられる冷凍さんま(骨なし)があったので作ってみました。

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丸ごと食べられる冷凍さんま(骨なし)があったので作ってみました。

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材料

5人分
  • 丸ごと食べられるさんま(骨なし) 5匹
  • 小麦粉 適量
  • 紫蘇 適量
  • しょうゆ 大さじ5
  • 砂糖 大さじ2
  • みりん 大さじ1
  • しょうが ひとかけ
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作り方

  1. 1

    さんまに小麦粉と紫蘇をまぶす。

  2. 2

    両面を焼いたら、しょうゆ、砂糖、みりん、しょうがを加え、ふたをする。火が通れば完成。

コツ・ポイント

私の写真のように焦げたり、衣がはがれたりしないように注意してくださいね。
紫蘇と一緒にお召し上がりください。

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ひまわりサンフラワー
ひまわりサンフラワー @cook_40071440
2011/09/01 12:23に公開
家族に「にっこり」してもらえるようなお料理を目指します！
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このレシピのキーワード

蒲焼 大葉 さんま 小麦粉 しょうが

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